Бризоли с куриным фаршем

Приступаем к выпеканию бризолей. Для этого поочередно взбейте одно яйцо с щепоткой соли и 1 ч.л. молока. Таким образом из яиц, должно получится в итоге бризолей. Можно смешать все яйца и молоко вместе, но так у нас выйдут порционные "бризольки", одинаковые по толщине и размеру.

Смажьте сковороду маслом, хорошо прогрейте ее и вылейте взбитое яйцо. Обжарьте получившийся омлет с двух сторон. Сильно зажаривать не нужно, достаточно, чтобы яйцо схватилось. Таким образом приготовьте все бризоли.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле.

Положите на ровную поверхность один блинчик. Сверху равномерно тонким слоем распределите фарш. Посыпьте фарш солью и любимыми специями по вкусу.

На фарш положите немного обжаренного лука.

Смажьте начинку майонезом и посыпьте свежей зеленью.

Сверните блинчик рулетом.

Готовые бризоли аккуратно переложите в форму для запекания.

Смажьте верх сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 ℃ примерно 30 мин. .

Бризоли с куриным фаршем готовы.

Нарезаем рулетики по желанию на 3 части и подаем к столу.