Блинный пирог с курицей, грибами и творогом

Первым делом поставьте вариться куриную грудку и яйца. Параллельно подготовьте все ингредиенты для блинов.

Вбейте в мисочку яйца, взбейте их со щепоткой соли, сахара и разрыхлителя. Всыпьте муку, тонкой струйкой влейте молоко. Взбейте тесто до однородности, чтобы не было комочков. Добавьте растительное масло.

Разогрейте как следует сковороду, жарьте тоненькие блинчики до румяности с двух сторон.

Вот такая красота получилась. Не забудьте снять с огня и остудить под холодной водой отваренные яйца, а также грудку.

Очистите и нарежьте мелкими кубиками луковицу.

Вымойте, обсушите и измельчите грибочки. В этом простой рецепте блинного пирога с курицей и грибами используются шампиньоны.

На сковороде разогрейте немного растительного масла, отправьте туда лук. Обжарьте его до прозрачности, а затем добавьте грибы. Жарьте на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу.

Остывшую грудку нарежьте небольшими кубиками.

Яйца очистите и натрите на терке.

Самое время заняться кремом. В данном рецепте приготовления блинного пирога с курицей и грибами будут использованы творог, сметана, а также специи. Все как следует перемешайте до однородности.

Вымойте, обсушите и измельчите зелень.

Когда все подготовительные этапы позади, можно начинать собирать блинный пирог с курицей и грибами в домашних условиях. Выложите блинчик, смажьте его кремом, распределите сверху немного курочки.

Снова блинчик, крем и на этот раз — грибочки.

1Теперь — блин с кремом и яйцом.

Следующий слой будет с зеленью. Продолжайте выкладывать в такой же очередности.

Вот такой интересный вариант, как приготовить блинный пирог с курицей и грибами. Его можно украсить остатками крема и зелени.

Оставьте пирог, чтобы он пропитался, на 3 часа перед подачей на стол.