Бисквит в микроволновке

Выложить в миску, в которой будете готовить тесто, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.

Хорошенько перемешать ложкой масло с пудрой и добавить яйца.

Взбить до однородного состояния миксером.

Добавляем муку , соль, молоко и разрыхлитель и быстро размешиваем все ложкой.

Посуду для микроволновки, в которой будете печь бисквит( или силиконовая, или стеклянная с высокими бортиками) смазываем маслом. Выливаем в нее подготовленное тесто и накрываем или специальной крышкой для микроволновки или просто тарелкой.

Ставим в микроволновку на среднюю мощность( у меня 00 ватт) примерно на 6 мин.. После того, как микроволновка выключится, не доставайте бисквит - дайте ему дозреть. Он будет не таким зажаристым, как из духовки, но тем не менее получится нежным и пушистым.