Бифштекс тартар
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Конина — 400 гр.
- Каперсы — 40 гр.
- Репчатый лук — 3 шт.
- Яйца перепелиные — 8 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Винный уксус — 3 Капли
- Соль
- Черный молотый перец
- Дижонская горчица — 2 ст. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Конину перемолите в фарш через мясорубку. Добавьте к нему соль, перец, горчицу, томатную пасту и измельчённые каперсы с луком. Также добавьте 4 яйца, уксус и растительное масло.
2
Массу хорошо перемешайте. Заверните её в пищевую плёнку. Уберите фарш в холодильник на 30 мин. .
3
Сформируйте из мяса котлетки, сделав в середине углубления. В них влейте по яйцу. Подавайте с гарниром.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: всё у вас получиться
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту