Бездрожжевое тесто для пирожков в духовке

Вот набор необходимых в рецепт приготовления бездрожжевого теста для пирожков в духовке ингредиентов. Первым делом яйцо вбить в небольшую мисочку, добавить сахар и соль, как следует растереть до однородности. После ввести растительное масло (лучше без запаха).

Соду отправить в кефир и как следует перемешать. Соединить с яйцом и ещё раз взбить до однородности.

Теперь можно постепенно вмешивать просеянную муку и замешивать тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. А самое главное, что с ним можно начинать работу сразу. Если начинка ещё не готова, можно накрыть тесто чистым полотенцем и оставить.

Начинка может быть абсолютно любая, которая вам по душе. В данном случае это будет тушеная капуста.

В сотейнике разогреть немного растительного масла. Обжарить нарезанный мелко лук и морковь. Нашинковать капусту и добавить в сотейник. Посолить, поперчить и выложить томатную пасту. Аккуратно перемешать и оставить тушиться до готовности. ещё один очень простой вариант начинки, который можно использовать, - это отварное яйцо с зеленью.

Противень смазать маслом или застелить пергаментом. Отщипнуть от теста небольшой кусочек, выложить остывшую начинку и защипить края. Смазать верх взбитым яйцом и отправить в духовку. Этот простой рецепт бездрожжевого теста для пирожков в духовке подойдет для любой начинки, которая окажется под рукой.

Выпекаются пирожки до румяности. После их нужно слегка остудить и можно пробовать, что получилось.