Беляши без дрожжей

В кефир добавьте яйца, хорошенько все взбейте. Затем добавьте соду, соль и муку и замешайте тесто. Кладем его в кулек и отправляем в холодильник на 30 мин. .

К фаршу добавьте мелко порезанный лук, соль и перец по вкусу.

Тесто разделите на небольшие шарики, обмакните в муку и раскатайте скалкой в лепешки.

В центр выложите начинку, защипните края, оставив по центру дырочку. Обжарьте беляши на растительном масле до золотистого цвета. Жарим с двух сторон.