Азу из индейки в духовке

Индейку порежьте небольшими кубиками.

Лук порежьте полукольцами, а огурцы — соломкой.

Обжарьте индейку на сковороде на растительном масле. Добавьте лук. Готовьте 10 мин. , а потом добавьте огурцы.

Измельчите чеснок и зелень. Помидоры порежьте маленькими кубиками.

В сковороду добавьте помидоры и томатную пасту. Влейте воду. Тушите 10 мин. .

Добавьте чеснок и зелень, тушите ещё 10 мин. .

Картофель порежьте соломкой и обжарьте на отдельной сковороде. Добавьте к индейке и перемешайте. Готовьте в духовке, разогретой до 150 ℃, в течение 20 мин. .

При подаче гарнир не нужен.