Армянская лепешка

С тестом все довольно просто: соедините просеянную с солью муку, воду и растительное масло.

Замесите однородное тесто и оставьте его "отдохнуть" мин. на 10-1.

После разделите тесто на небольшие кусочки. В зависимости от размера сковороды их нужно сделать от 8 до 12 штук.

Каждый кусочек обваляйте в муке со всех сторон.

И раскатайте максимально тонко. Впрочем, ваша домашняя лепешка может быть и чуть толще.

Выложите на тщательно разогретую сковороду и обжарьте лепешку с двух сторон до румяности. Процесс очень быстрый, буквально минута потребуется.

А чтобы лепешки не подсыхали, выкладывайте их под влажное полотенце. Вот и весь секрет, как сделать армянскую лепешку.