Арахисовая халва

Подготовьте продукты. Приступим!

На чистой и сухой сковороде обжарьте арахис до готовности, постоянно помешивая, чтобы не пригорел.

Всыпьте в сковороду пшеничную муку, помешивая ложкой, жарьте до кремового цвета.

Готово! Снимите с огня.

Арахис очистите от шелухи.

С помощью кухонного комбайна измельчите арахис максимально мелко.

Всыпьте жареную муку, включите машину ещё на пару мин. , чтобы масса перемешалась.

Готово!

Соедините сахар, ванильный сахар и воду. Доведите до кипения. Проварите сироп минутку, добавьте растительное масло и снимите с огня.

Теперь нужно вылить сироп в арахисовую смесь, хорошо перемешать.

1Масса довольно быстро густеет.

Выложите массу в форму. Я предлагаю форму выстелить пергаментом или пищевой пленкой, тогда халву будет легче достать из формы. Хорошо уплотните. Оставите до полного остывания халвы.

1Халва готова. Порежьте кусочками и пробуйте!

1Халва может получится от золотистого до коричневого цвета, в зависимости от степени обжарки муки и арахиса.