Апельсиновый манник с маком и вяленой клюквой

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Вымойте тщательно апельсин. Порежьте его на дольки, удалите семечки. Измельчите с помощью блендера до однородного состояния.

Добавьте яйца и кефир. Взбейте до однородного состояния.

Добавьте манную крупу и перемешайте. Оставьте на 40 мин. .

Добавьте мак и перемешайте.

Добавьте масло, муку, соду и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.

Добавьте клюкву и перемешайте.

Смажьте форму маслом и обсыпьте мукой. Выложите тесто и разровняйте.

Выпекайте манник в горячей духовке при 180 градусах в течении 50 мин.. Дайте немного остыть и достаньте из формы. Полностью остудите.

Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.