Американская пицца

В миске смешайте дрожжи, сахар, соль, воду, оливковое масло и муку, замесите тесто и оставьте на 40 мин.. Затем переложите тесто в холодильник минимум на 2 часа, а лучше — на сутки. Перед приготовлением настаивайте тесто при комнатной температуре 20 мин. .

Раскатайте тесто по форме и отправьте в разогретый до 200-220 ℃ духовой шкаф на мин. .

Грибы вымойте и нарежьте пластинками, положите их в миску и отправьте в микроволновую печь на 3 мин. , затем удалите жидкость.

Смажьте основу для пиццы томатным соусом, выложите тонкую ветчину и грибы, посыпьте сыром и отправьте на 10 мин. в духовку.

Готовую пиццу достаньте из духовки и посыпьте мелко нарубленным зеленым луком. Подавайте пиццу горячей.