Ачма с зеленью

Кефир взбиваем с яйцами и солью.

Твердый сыр измельчаем в блендере.

В форму для запекания, смазанную маслом, кладем лаваш. Края лаваша должны свисать. Посыпаем лаваш сыром.

Второй лаваш рвем на кусочки и обмакиеваем в кефирно-яичную смесь.

Выкладываем кусочки лаваша сверху, посыпая их сыром.

Обильно посыпаем измельченной зеленью.

Накрываем сверху краями свисающего лаваша. Добавляем несколько кусочков растопленного сливочного масла.

Выпекаем ачму в духовке 2 мин. при температуре 200 ℃.