Простое мороженое из трех ингредиентов: рецепт

Подготовить все ингредиенты.

Если у вас упаковка сливок 500 мл, то можно взять целую банку сгущенки. Поскольку у меня 400, то и сгущенки немного меньше.

Сливки 36%. Можно брать от 30%.

Вафли могут быть как круглые, так и квадратные. Главное, чтобы у вас под них нашлась форма.

Сливки взбить до плотных пиков. По времени получается примерно 5 мин. .

Если долго взбивать и будет выделяться вода, то вместо мороженого вы получите Домашнее масло

Далее добавить сгущенку и еще раз все перемешать миксером.

Полученная масса останется довольно плотной и будет держать форму.

В форму выложить лист вафли и сверху распределить будущее мороженое.

Иногда я выкладываю дно бумагой для выпечки, чтобы легче было доставать.

Сверху все прижать вторым слоем вафли и поместить в морозилку примерно на 5 ч. .

После того, как мороженое хорошо замерзнет, достать его из формы и порезать на порционные куски.

Оно довольно быстро размягчается, поэтому наслаждаться этим пломбирным вкусом лучше незамедлительно!