Нежные блинчики с йогуртом
Ингредиенты
- Творог – 200 гр.
- Йогурт – 200 гр.
- Мука пшеничная – 100 гр.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – 1 щепотка
- Масло растительное – 3 ст. л. для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Творог я беру самый обыкновенный, из магазина, 5% или 9% жирности.
Йогурт практически всегда использую натуральный с нейтральным вкусом. Но я делала и с клубничным йогуртом (ребенок из школы принес, надо было срочно использовать), и всё прекрасно и очень вкусно получилось. Просто натуральный йогурт у меня дома есть всегда, а другие в семье особо не жалуют.
Яйцо L-размера, это что-то примерно 65-67 граммов.
Сахара много не кладу, поскольку всегда подаю с вареньем или сиропом.
Муку просеять.
В миску добавляем яйцо, соль, сахар и йогурт, и всё тщательно размешиваем.
Если творог выглядит довольно нежным, то его тоже в миску. Если же крупными комками, то разомните творог вилкой или, если достаточно влажный, пробейте в блендере.
Примешать творог и в конце добавить муку.
Хорошенько всё перемешать. Тесто готово.
Накалить сковороду и влить ложку масла.
Выкладываем ложкой тесто, слегка формируя его.
Жарить наши блинчики нужно на среднем огне по парочке мин. с каждой стороны.
По надобности доливайте в сковороду масло.
Всё поджарили? Срочно подавайте! С вареньем, с сиропом, с ягодами, со сметаной и сахарной пудрой - тут уж как угодно, вкусно по любому!
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту