Кофейное печенье: рецепт

В глубокую миску поместить сливочное масло комнатной температуры, добавить сахар и взбить миксером в однородную пышную массу.

Добавить молотый кофе, какао, просеянную пшеничную муку и тщательно замесить тесто лопаткой.

Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30 мин. .

Достать тесто из холодильника, руками скатать из него небольшие овальные заготовки и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Вилкой или ложкой сделать углубление в заготовках, чтобы будущее печенье стало похоже на кофейные зерна.

6. Отправить печенье в заранее разогретую до 180° духовку на 20 мин. .

7. Готовому печенью дать остыть на противне и можно подавать к столу.