Салат с картофелем и маринованными грибами

Продумываете праздничное меню? Не упускайте из виду простые в приготовлении салаты с минимумом продуктов. Иногда сочетание всего пары-тройки ингредиентов может дать совершенно неожиданный эффект. Как в случае с салатом из картофеля и маринованных грибов, о способе приготовления которого и пойдет речь. Вкус этого салата наполнен такими выразительными и оригинальными нотками, что он молниеносно исчезает со стола. В то время как более солидные экзотические закуски остаются еще нетронутыми. Проще – не всегда хуже. Попробуйте и убедитесь. Майонез легко можно заменить маслом.

Процесс приготовления будет максимально быстрым, если правильно спланировать порядок работы. Картофель тщательно промойте и поставьте варить, не очищая кожуры. Тем временем нарежьте тонкой соломкой грибы.

Вымытый зеленый лук мелко нашинкуйте.

Сваренный картофель остудите, очистите от кожуры и порежьте острым ножом на небольшие кубики.

Соедините все компоненты, добавьте майонез, обязательно поперчите и посолите, если это необходимо. Минимум продуктов, быстрый процесс готовки, отличный результат – это все о нашем салате. Попробовав однажды, вы наверняка включите его в копилку «золотых рецептов». Подавая салат к столу, посыпьте его дополнительно зеленым луком или щепоткой измельченной зелени. Приятного аппетита!