Миноги маринованные
Ингредиенты
- рис черный - 2 стакана
- кипяток - 4 - 4,5 стакана
- морепродукты ассорти - 800 гр.
- оливковое масло - 2 ст. ложки
- вино белое сухое - 50 мл
- базилик - листочки с 1 веточки
- лимон - 1/8 часть
- розовый перец - 8 горошин
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Гарнир из картофеля - это один из самых популярных гарниров. Он подходит к любым блюдам из мяса, рыбы и птицы, но если вы придерживаетесь принципов раздельного питания и бережете фигуру, то употребляйте его только с рыбой. Добавьте в свой арсенал вариант картофельного пюре с печеным чесноком.
Запеките чеснок в духовке. Просто целую головку прямо в шелухе, можно параллельно с приготовлением какого-либо несладкого блюда, а логичнее всего вместе с тем блюдом, с которым будет подаваться этот картофельный гарнир.
Картофель очистите, нарежьте на куски среднего размера и сварите в небольшом - минимально возможном количестве воды на среднем огне под крышкой.
С готового картофеля слейте воду, но не выливайте её! Разомните картошку в пюре. Считается, что вкуснее разминать картофель посуху, а только потом вливать жидкости: часть воды, в которой он варился и потом тёплое молоко.
Запеченную головку чеснока разрежьте на 2 части поперёк.
Буквально выдавите чеснок прямо в кастрюлю с картошкой. Это очень просто сделать - как бы выжать мягкую часть, а шелуха останется в руке. Добавьте оливковое масло.
Приготовьте пюре при помощи толкушки и посолите.
Влейте тёплые воду и молоко, перемешайте до однородного состояния.
Пюре готово. по желанию его ещё можно взбить венчиком для пышности.
Подавайте ароматное картофельное пюре в качестве гарнира к чему-нибудь вкусному!
Пищевая ценность
- 91 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023