Картошка По-селянски: пошаговый рецепт

Затрудняюсь точно указать национальную принадлежность этой закуски... помидоры, посыпанные хлебной крошкой, ближе к французской кухне, использование рикотты - к итальянской... Получается, что это европейский фьюжен.

Подготовить ингредиенты

Из белого хлеба приготовьте сухарики, на сковороде а плите или на противне в духовке.

Затем раскрошите при помощи скалки или блендера и крошки перемешайте с ароматными травами (сухими итальянскими или прованскими) и/или листочками свежей зелени

Разрежьте помидоры на 2 половинки, удалите серединку ложкой.

Запеките помидорные тарелочки в духовке при 200 градусах примерно 15 мин..

Сразу в горячие помидорки добавьте рикотту.

Посыпьте ароматными хлебными крошками и листочками тимьяна.

Подавайте как самостоятельное блюдо - закуску или в составе подгарнировки к мясу, курице или рыбе.