Вергуны на воде
Ингредиенты
- Для фарша потребуется:
- Фарш куриный - 400 гр.
- Сухари панировочные - 3 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Вустерский соус - 1 ст. л.
- Паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
- Кориандр молотый - 1 ч. л.
- Чеснок - 2 дольки
- Укроп - 0,5 пучка
- Соль, перец
- Дополнительно потребуется:
- Кунжут белый и черный
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для приготовления лечо с томатным соком на зиму возьмем продукты по списку: сахар, соль, красный перец, томатный сок (покупной в пакетах/бутылках), уксус 9 %.
2
Моем, разрезаем перцы, удаляем семена и мягкие внутренние перегородки, остальное делим довольно крупными брусками.
3
Заливаем крутым кипятком, пропариваем 5 мин..
4
Тем временем готовим маринад: томатный сок, сахар, соль доводим до кипения, добавляем уксус.
5
Отбрасываем пропаренные овощи на дуршлаг, хорошенько стряхиваем.
6
Опускаем нарезку в горячую жидкость, кипятим, провариваем 5 мин., снимаем с огня.
7
Сразу раскладываем по стерильным банкам, укупориваем.
8
Остудив, переносим лечо с томатным соком в кладовую на зиму. Приятного аппетита и полных закромов!
Пищевая ценность
- 423 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023