Помидоры, маринованные с бархатцами: пошаговый рецепт

Предлагаю Вашему вниманию необычный рецепт вкусной рыбки. Я готовила из кеты, подойдет любая другая рыба семейства лососевых. Блюдо получается вполне диетическим и отлично подойдет для ужина, не стыдно такую рыбку подать и на праздничный стол.

Для приготовления жареной кеты в ароматном соусе «Глинтвейн» подготовим продукты по списку.

Начнем с приготовления соуса. Варим почти классический глинтвейн. Для этого в кастрюльку наливаем вино, режем туда половину лимона, добавляем сахар и пряности, доводим до кипения, кипятим мин. 5.

Затем добавляем к глинтвейну хлеб или панировочные сухари, количество хлеба можно регулировать на вкус, должен получиться густоватый соус, проварить все вместе 5 мин., снять с огня, посолить по вкусу.

Протереть соус через сито.

Рыбу обваливаем слегка в муке.

И жарим на сковороде с добавлением растительного масла, примерно по 3-4 мин. с каждой стороны на среднем огне.

Затем добавляем к рыбе получившийся соус и тушим мин. 5 под крышкой, рыбу за это время 1 раз перевернуть.

Подаем кету в ароматном соусе «Глинтвейн» со свежими овощами и соусом со сковороды.

Рыбка получается очень ароматной и вкусной, соус прекрасно дополняет её.