Открытый пирог с сыром и яйцом
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 200 гр.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Вода – 4 ст. л.
- Соль – щепотка
- Сыр твердый – 100 гр.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Йогурт греческий – 2 ст. л.
- Лук зеленый – пучок
- Соль –
- Дополнительно потребуется:
- Желток – 1 шт.
- Кунжут –
Пошаговый рецепт приготовления
Малазийцы говорят: "Есть просто сатэй, а есть наш куриный сатэй". Попробовав однажды малазийский сатэй, вы влюбитесь в него на всю жизнь.
Сатэй (Satay) - это ломтики курицы, говядины или другого мяса, маринованные в специальном остро-солено-сладком маринаде, с добавлением ароматных специй. Они нанизываются на деревянные шпажки и готовятся на гриле или мангале. В идеале блюдо готовится на углях, но в домашних условиях его тоже можно приготовить. Подается сатэй с арахисовым соусом собственного приготовления, рецепт его есть на сайте.
Для приготовления малазийских шашлычков Сатэй (Satay) возьмите продукты по списку.
Имбирь, лук и чеснок очистить, нарезать, переложить в блендер. Добавить все приправы и специи для маринада, выдавить лаймовый сок. Если вам удастся найти лемонграсс, нарежьте его мелко и также добавьте в блендер.
Пробить до однородного состояния. Должна получиться очень вкусная остро-солено-сладкая, достаточно густая масса.
Куриное филе нарезать вдоль полосками, выложить в глубокое блюдо, залить маринадом, перемешать. Мариновать минимум 1 час, в идеале лучше оставить на ночь.
Нанизать промаринованное куриное филе на деревянные шпажки, обжарить на сковороде-гриль или мангале по 3-4 мин. с каждой стороны.
Подавать шашлычки Сатэй (Satay) со свежим салатом и арахисовым соусом.
Не считая времени маринования мяса, готовятся шашлычки Сатэй (Satay) очень быстро и просто, а получается очень вкусное блюдо, приятного!
Пищевая ценность
- 290 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023