Дыня с ветчиной
Ингредиенты
- Тесто потребуется:
- Мука - 250-280 гр.
- Сливочное масло (комнатной температуры) - 120 гр.
- Сахарная пудра - 80 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Вода (холодная) - 1 ст. л.
- Заварной крем потребуется:
- Молоко (2,5%) - 300 мл
- Сахар - 100 гр.
- Сливочное масло (комнатной температуры) - 100 гр.
- Мука - 50 гр.
- Желток - 2 шт.
- Ванилин
- Дополнительно потребуется:
- Малина свежая (клубника, голубика) - 300-400 гр.
- Шоколад горький (можно любой) - 50 гр.
- Молоко (2,5%) - 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления малинового варенья «Пятимин.ка» на зиму продукты берутся из списка.
Домашнюю только что собранную малину можно не промывать, но перебрать желательно. Насекомые, так же как и люди, готовы лакомиться ягодками круглые сутки.
Чистая малинка отправляется в эмалированный бабушкин тазик. Кстати, это самая полезная посудина для варки варенья.
Ягодки засыпаются сахарным песком до полного покрытия. Я делаю это на глаз, но для начинающих хозяек привожу пропорцию: на майонезное ведерко малины – 2 стакана сахара.
Когда малина выделит сок, приступим к варке варенья. Если засыпать ягоды с вечера и оставить в прохладном месте на ночь, то утром на свежую голову можно в считанные секунды приготовить домашний антибиотик и быстро закатать в стерильные баночки.
Ставим тазик на медленный огонь и ждем полного растворения сахарного песка. После чего, аккуратно помешивая и снимая пену, доводим малиновое варенье пятимин.ку до кипения. Провариваем не более 5 мин..
Варенье из малины «Пятимин.ка» готово.
Малиновое варенье отправляется в стерильные баночки небольшого размера и закатывается на зиму. Хранится малиновая «Пятимин.ка» в погребе всю зиму. Приятного лечения!
Пищевая ценность
- 66 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023