Рулет из куриных окорочков, брокколи и моркови
Ингредиенты
- Куриный окорок - 800 гр.
- Лапша рисовая или бобовая - 400 гр.
- Лук белый - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Лук зеленый - 4 шт.
- Кинза - 0,5 пучка
- Чеснок - 1 зубчик (большой)
- Корень имбиря - 3 см
- Лайм - 1 шт.
- Семена кориандра - 1 ч. л.
- Семена зиры - 1 ч. л.
- Куркума - 1 ч. л.
- Чили паста - 1 ч. л.
- Соль
- Перец ч.м.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Вода - 2 литра
Пошаговый рецепт приготовления
Быстрое и вкусное блюдо из свежих овощей. Запеканка получилась очень вкусной - сочная начинка под сырной корочкой. Она достаточно сытная, поэтому может вполне выступать как самостоятельное блюдо.
Для приготовления запеканки с овощами, сыром и фаршем из индейки необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук и зубчики чеснока.
Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Готовить 3-4 мин. до мягкости.
Часть смеси добавить в фарш, туда же вбить яйцо, посолить по вкусу и перемешать.
Цукини натереть на мелкой терке.
Соединить цукини с морковью и луком.
Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить часть овощной смеси.
Выложить фарш.
Сверху выложить оставшуюся часть овощной массы.
Сметану соединить с томатной пастой и вылить в форму.
Запекать в разогретой до 180 °C духовке 45 мин.. За 5 мин. до готовности посыпать тертым сыром Пармезан.
Запеканка с овощами, сыром и фаршем из индейки готова.
Пищевая ценность
- 115 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023