Окрошка на тане
Ингредиенты
- Тан - 1-1,5 л
- Картофель некрупный - 6 шт.
- Яйца - 4 шт.
- Огурцы короткие - 3 шт.
- Колбаса или мясо - по желанию 200 гр.
- Свежая зелень - 3 пучка
- Соль - при подаче
Пошаговый рецепт приготовления
Сегодня буду готовить ленивые голубцы в сметане с геркулесом. Просто, вкусно и полезно. Подавать голубцы можно с пастой, гречкой или картофелем, но я предпочитаю как самостоятельное блюдо. Нам потребуются нежирное мясо, геркулес, лук, яйца, капуста свежая, специи, сметана и томатный соус, немного растительного масла.
Капусту тонко нарезать и немного обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Оставить остывать.
Подготовить мясо для мясорубки и нарезать лук на кусочки.
Пропустить мясо с луком через мясорубку и добавить геркулес, остывшую капусту, яйца, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Мокрыми руками сформировать голубцы и выложить их в сковороду с небольшим количеством масла.
Смешать сметану и томатный соус. Я использую острый соус, который готовлю на зиму сама.
Залить голубцы. При желании добавить немного воды или бульона. Поставить тушить на 40 мин..
Ленивые голубцы с геркулесом готовы!
Пищевая ценность
- 64 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023