Говядина в соевом соусе
Ингредиенты
- Для коржа потребуется:
- мука - 1,5 стакана
- сметана - 3 ст. ложки
- сливочное масло - 100 гр.
- разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
- сахар - 2 ст. ложки
- Для начинки потребуется:
- яблоки плотные - 2 шт.
- кокосовая стружка - 30 гр.
- сметана - 100 мл
- молоко - 50 мл
- кокосовый ликёр - 25-50 мл
- сахар - 3 ст. ложки
- яйца - 2 шт.
- мука - 1 ст. ложка с верхом
Пошаговый рецепт приготовления
Паштида - еврейское национальное блюдо, представляющее собой что-то среднее между пирогом и запеканкой. Причем, вариантов приготовления теста существует несколько, а вариантов начинки - вообще масса! Основной принцип такой: жидкое тесто - любая начинка - жидкое тесто. Нередко для начинки используются даже остатки предыдущих трапез, естественно, годных в пищу: мясо, колбаса, картошка или другие овощи и т.д.
Предлагаю попробовать еврейский заливной пирог-запеканку паштида с картошкой и двумя видами капусты. Подготовьте незатейливые ингредиенты:
Если цветная капуста и брокколи свежие, то сварите их до полуготовности, а у меня они - замороженные, поэтому я их просто разморозила в микроволновке.
Картофель можно приготовить по своему вкусу: запечь, пожарить... или, как вариант, просто нарезать кубиками и поварить мин. 3.
Соедините брокколи, цветную капусту и картофель, добавьте измельченный чеснок, посолите по вкусу и посыпьте ароматными травами. Мне нравятся ароматные итальянские травы с паприкой и розовым перцем, надеюсь, что еврейская кухня не против... Начинка готова.
Для приготовления теста соедините, перемешайте и взбейте яйца, сметану, йогурт или кефир, растопленное сливочное масло, творог, муку, соль, соду, т.е. просто все вместе в однородную массу.
В смазанную форму перевалите половину густого теста и уложите начинку.
Сверху - оставшееся тесто.
Запекайте паштиду в духовке при 200 градусах до готовности 30 мин..
Еврейский пирог-запеканка паштида готов. На стол подавайте посыпав тёртым сыром и с соусами по своему вкусу.
Пищевая ценность
- 202 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023