Алу паратха
Ингредиенты
- Тесто потребуется:
- Мука пшеничная или смесь - 350 гр.
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Вода - по необходимости (примерно 3/4 стакана)
- Йогурт - 2 ст. л. (по желанию)
- Начинка потребуется:
- Картофель - 5 шт.
- Свежая зелень - 0.5 пучка
- Имбирь - 1 ч. л.
- Соль
- Молотый острый перец
- Кориандр молотый - 1 ч. л.
- Карри( или гарам масала) - 2 ч. л. (по вкусу)
- Тимьян/мята сушеная - 1 ч. л.
- Паприка - 0.5 ч. л.
- Масло растительное/топленое - 1 ст. л. (для смазывания лепешек)
- Дополнительно (по желанию) потребуется:
- Чеснок - 1 ч. л.
- Тмин молотый - 0.5 ч. л.
- Куркума - 0.5 чл.
Пошаговый рецепт приготовления
Сырники - моя любимая выпечка на сковороде. Люблю их за то, что они вкусные и быстро готовятся, а еще за то, что для них можно использовать обезжиренный творог и тем самым сделать свой завтрак менее калорийным, но при этом таким же питательным и полезным.
Однако особенно хороши сырники тем, что приготовить их можно в самых разных вариантах, например, с шоколадом. Если вы ни разу не готовили сырники с шоколадной начинкой, я очень советую попробовать сегодня же! Это очень вкусно!
Для приготовления сырников с шоколадной начинкой подготовьте продукты по списку. Я использовала обезжиренный творог, поэтому калорийность указана соответствующая. Если же вычесть еще и масло, оставшееся после обжаривания, реальная калорийность готовых сырников будет составлять примерно 198 ккал.
Смешайте в миске протертый сквозь сито творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку.
Из полученной однородной массы сформируйте 10 небольших лепешек. На серединку каждой лепешки положите по квадратику шоколада.
Заверните шоколад внутрь творожной массы и сформируйте сырники окончательной формы. Слегка обваляйте в муке.
Обжаривайте на среднем огне в разогретом растительном масле, примерно по 1,5 мин. с каждой стороны.
Выложите готовые сырники с шоколадной начинкой на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте сырники теплыми. Можно добавить к ним мед, сметану или сгущенное молоко.
Пищевая ценность
- 210 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023