Зеленый салат с маринованным кальмаром
Ингредиенты
- Маринованный кальмар – 120 гр.
- Пекинская капуста – 40 гр.
- Яблоко – 1 шт.
- Сельдерей стеблевой – 2 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Греческие травы – щепоть
- Гранатовый соус – 10 гр.
- Оливковое масло – 10 гр.
- Морская соль – щепоть
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю вам необычный салат из кабачков, помидоров и щавеля, в который я уже успела влюбить всю свою семью. Такой салат готовится с использованием молоденьких кабачков с недоразвитыми семечками. Щавель придаёт салату кислинку, а помидор подчёркивает вкус. Такой салат очень хорошо подходит к шашлыкам и любому мясу, отлично сочетается с гарнирами из круп и картофеля. В летний сезон этот салат разнообразит ваше меню и приживётся на многих кухнях.
Для приготовления салата подготовить из списка необходимые продукты.
Кабачки хорошо помыть, удалить хвостики и немного срезать верхушку. Нарезать сначала тонкими кружочками (3-4 мм), а затем тонкой соломкой.
Для заправки в небольшой пиале смешать оливковое масло, бальзамический уксус (можно также взять винный), французскую горчицу и измельчённый чеснок. Заправку тщательно размешать до однородной консистенции.
Нарезанные кабачки сложить в миску и добавить заправку.
Хорошо перемешать и отставить в сторону, пока мы подготовим зелень.
Петрушку и щавель промыть и обсушить, мелко нарезать. Добавить зелень к кабачкам.
Крупными кусочками нарезать помидоры, также добавить их в салат, посолить и поперчить.
Тщательно перемешать салат из кабачков, помидоров и щавеля, и можно подавать к столу.
Очень вкусный получается салат, рекомендую!
Пищевая ценность
- 81 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023