Рыбные котлеты из сома
Ингредиенты
- Для начинки потребуется:
- Говядина - 600 гр.
- Рис - 0,5 стакана
- Яйцо - 3 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Черный душистый перец - 3 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Черный молотый перец
- Для блинов потребуется:
- Молоко - 1 л
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сахар - 4 ст. л.
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Мука - 300 гр.
- Соль - щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Когда у Вас возникают сомнения о том, куда потратить лишнюю пачку творога, откиньте их в сторону и приготовьте домашние творожные кексы. Эта домашняя выпечка придется по вкусу всем домашним от мала до велика, а стоимость ингредиентов настолько мала, что к названию рецепта напрашивается приставка Антикризисный.
Готовить такие домашние кексы на творожном тексте можно с добавлением изюма, кураги, чернослива и даже орехов - все ограничивается только Вашей фантазией.
В ковшике растопить 150 грамм сливочного масла.
Взболтать в глубокой тарелке 3 куриных яйца и перетереть их со 150 граммами сахара.
Добавить в блюдо пачку творога, растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Как следует все размять и перемешать. Затем помешивая необходимо постепенно ввести в тесто стакан муки. Я это делаю через мелкое сито, в этом случае тесто получается более воздушным.
На финальной стадии приготовления теста я добавил корицу, а вы можете добавить что-то еще на свое усмотрение, например орехи или размоченные мелко-нарубленные сухофрукты. Готовое тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.
Выпекать творожные кексы можно как в силиконовой форме, так и в обычной. У меня в наличии лишь первый вариант. При помощи кулинарной кисти смазать каждую ячейку под кекс.
Заполнить формочки для кексов приготовленным тестом, но не до конца. В процессе запекания тесто немного поднимется. Честно говоря мне не хватило 6 формочек, поэтому были использованы дополнительные, как вы можете видеть на фото. Формы убрать в разогретую духовку и выпекать 40 мин. при температуре 180 градусов.
Вот такое объедение получилось у меня. Эти творожные кексики можно скушать и с чайком за ужином, и гостям не стыдно преподнести.
Пищевая ценность
- 129 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023