Блины из кукурузной муки на сыворотке
Ингредиенты
- Молоко или сыворотка - 2,5 стакана
- Мука кукурузная - 1 стакан
- Мука рисовая или пшеничная - около 0,5 стакана
- Яйца - 2 шт.
- Сахар
- Специи
- Соль - 1 щепотка
- Растительное масло - 1,5-2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Стир-фрай принято готовить в воке - специальной глубокой сковороде. Но я позволила себе приготовить это блюдо в обычной сковороде с высокими бортами, так как оказалось, что прежний вок не подходит к новой индукционной плите...
Этот вариант стир-фрая из филе грудки курицы с замороженной стручковой фасолью и болгарским перцем, который может быть тоже замороженным или свежим. За основу взяла рецепты от "миллион меню" и "кухня тв". Идеально на гарнир к нему - рис, а у меня по причине Масленицы куриный стир-фрай стал начинкой в тонкие блинчики, только фотографировать этот фьюжн не стала))
Для приготовления стир-фрая из курицы подготовьте ингредиенты по списку.
Для пикантного соуса перемешайте соевый соус с рисовым уксусом и сахаром. Или используйте готовый соус терияки.
Замороженную стручковую фасоль поместите на пару мин. в кипяток и откиньте на дуршлаг.
Зубчики чеснока и корень имбиря натрите и нагрейте вместе с растительным маслом на сковороде.
Следом отправьте куриное филе, нарезанное тонкими продолговатыми кусочками, и обжарьте на сильном огне при постоянном помешивании.
К практически готовому куриному мясу (запечатанному со всех сторон от обжарки и румяному на вид) добавьте стручковую фасоль и нашинкованный соломкой болгарский перец (свежий или замороженный).
Арахис по желанию можно добавить сразу же с овощами или позднее, когда овощи обжарятся.
В конце приготовления влейте пикантный соус и обжарьте при помешивании, чтобы все ингредиенты пропитались.
Стир-фрай из курицы готов.
Пищевая ценность
- 139 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023