Салат из печени трески (классический)
Ингредиенты
- Печень трески консервированная - 1 банка
- Картофель - 300 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Огурцы соленые - 50 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Петрушка - 1 веточка
Пошаговый рецепт приготовления
Очень вкусными получаются блинчики на сыворотке с начинкой из кисло-сладких яблок. Сахар в начинку кладут по вкусу, мне нравится, если начинка хорошо сладкая. Такие блинчики можно подогреть с маслом в микроволновке под крышкой, чтобы они получились мягкими, масляно-томлеными, или использовать для этого обычную сковороду.
Для приготовления блинчиков на сыворотке с яблоками возьмем такие продукты.
Сыворотку смешать с яйцом, сахаром, солью.
Добавить муку и растительное масло. Размешать венчиком, чтобы получилось однородное тесто.
Густоту регулировать по желанию. Если жидковато, то добавить еще муки, а если густо, то развести сывороткой или водой. Я люблю жидкое тесто, чтобы блинчики были тонкими.
Яблоки вымыть и очистить.
Поджарить все блинчики из получившегося теста. Для большой семьи порцию нужно увеличить в 2 раза.
Яблоки нарезать помельче.
Обжарить кусочки яблок в сливочном масле, добавляя сахар по вкусу. Яблоки должны стать мягкими, карамельными. Обжаривать их в масле меня научили в Израиле, получается очень ароматно и вкусно. В конце добавить цедру апельсина.
Вот такая начинка выходит в итоге.
Начинить блинчики яблоками, сворачивая их в трубочку и разрезая пополам. Блинчики на сыворотке с яблоками готовы.
Подавать со сметаной.
Пищевая ценность
- 238 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023