Пирожки на молоке с вишней
Ингредиенты
- Мука в/с - примерно 500 гр.
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 60 гр.
- Сухие дрожжи - 7 гр.
- Сливочное масло - 50 гр.
- Кукурузный крахмал - 30 гр.
- Коньяк/ром - 30 мл
- Вишня - 300 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Набор ингредиентов в общем и целом следующий: консервированная печень трески, картошка, яйца, соленый или маринованный огурец, репчатый лук (как белый, так и красный), соль. Один из ингредиентов, кроме печени трески и соли, может отсутствовать. Вариантов заправки мне известно три - с маслом из консервной банки с треской, с майонезом и со сметаной. Ну, и веточка петрушки для праздничного декора - это же святое!!!
Картошку и яйца сразу ставим вариться. Пока они варятся, мелко режем лук и соленый огурец.
Если заправка салата будет производиться сметаной или майонезом, то масло из печени трески сливаем, а то будет жирновато. Печень слегка разминаем вилкой.
Сварившиеся яйца чистим и режем мелкими кубиками.
Сварившуюся картошку чистим и тоже режем мелкими кубиками или трем на крупной терке, был и такой вариант. Чтобы яйца терли - не видела.
Хорошо размешиваем все ингредиенты вместе с заправкой и солью.
Употреблять классический салат из печени трески можно как сразу, так и дать ему постоять несколько часов, что для рецепта к празднику - не последнее дело.
Пищевая ценность
- 229 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023