Cалат из свеклы с творожным сыром и лососем
Ингредиенты
- Свекла крупная - 1 шт.
- Сыр творожный - 150 гр.
- Лосось соленый - 80 гр.
- Каперсы - 2 ч. л.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Базилик - несколько веточек
- Перец ч.м.
- Пармезан - при наличии
- Лимон - 2 дольки
Пошаговый рецепт приготовления
Пряники на День Святого Валентина пеку часто и всегда разные. В этом году цветочная тема не проняла, поэтому тема - сердечная... Буду дарить такие пряники друзьям и близким.. ну, и сама, конечно, угощусь.
Ничего особенного, кроме желания, не потребуется, и хорошее настроение тоже пригодится, а также мука, яйца, сахар, масло, сода, мёд, специи. Специи - гвоздь программы, без них ароматного пряника не выйдет.
Масло, сахар и мёд поместить в миску и нагревать на паровой бане до растворения мёда и масла.
Добавить специи, соду и 1 стакан муки, перемешать. Смесь вспенится, снять её с огня и дать остыть до комнатной температуры. Вбить яйца и добавить остальную муку.
Завести тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и поместить в холодильник на сутки.
Готовое тесто раскатать и вырезать формой или по шаблону пряники. Выпекать при 180 градусах примерно 15 мин..
Готовые пряники оставить остывать.
Приготовим глазурь из белка, сахарной пудры и лимонной кислоты.
Белок отделить от желтка и просто перетереть вилкой с сахарной пудрой. Добавить лимонный сок.
При необходимости глазурь окрасить. Поместить в кондитерский конверт, украсить пряники. Оставить сохнуть на 3 часа.
Пряники на День Святого Валентина готовы. Из этого количества теста вышло 4 больших пряника - примерно 20 см, и 12 пряников небольших - 7х7 см.
Приятного аппетита и весёлых праздников!
Пищевая ценность
- 153 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023