Салат с корейкой и яйцами
Ингредиенты
- Копченая корейка - 100 гр.
- Маринованные корнишоны - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Лук репчатый - 30 гр.
- Майонез (типа "Махеев") - 2 ст. л.
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Для такого салата можно использовать ветчину, копченую колбасу или, как у меня, копченую корейку. Салат сытный, простой в приготовлении, очень вкусный и быстро исчезающий со стола. Подавать его можно как в большом общем салатнике, так и порционно, в том числе в тарталетках.
Для приготовления салата с корейкой и яйцами потребуются совсем простые продукты: копченая корейка, маринованные корнишоны, сырые яйца, лук, майонез. Майонез советую брать нормальный - жирный (в нем практически нет консервантов и заменителей, как в легком).
Яйца взбить до однородного состояния, подсолить и испечь омлетный блинчик. Выложить его на тарелку и остудить.
Лук нарезать очень тонкими полукольцами.
Залить кипятком на несколько мин., чтобы ушла горечь. Затем остудить под краном с холодной водой, с помощью ситечка дать воде стечь.
Нарезать соломкой корейку, огурец, добавить лук.
Остывший омлет нарезать соломкой.
Добавить в салатник к остальным ингредиентам.
Перед подачей заправить салат с корейкой и яйцами майонезом и перемешать.
Подавать порционно или в общем салатнике.
Пищевая ценность
- 221 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023