Салат «Грибы под шубой» с шампиньонами
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие - 300 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Лук зелёный - 1 пучок
- Огурцы солёные - 3 шт.
- Сыр твёрдый - 100 гр.
- Майонез
- Соль, перец
Пошаговый рецепт приготовления
А вы знали, что из семян подсолнечника можно приготовить не только халву?
Для меня это было приятным открытием. Делюсь рецептом прекрасного соленого паштета из семян подсолнуха, подойдет на завтрак, для сытного перекуса на работе.
Готовится все просто, как я люблю, получается необычно и вкусно.
Подготовим все необходимые продукты. Семечки нужны уже очищенные, на ваш выбор - обжаренные или нет.
Семечки промоем и замочим в холодной воде. Примерно на два-три часа, но можно оставить и на ночь.
Чтобы паштет был не только вкусным, но и красивым, добавим немного контраста. Я использую вяленые помидоры и свежий укроп. Нарезаем мелко.
Сливаем воду с семечек, и измельчаем семена до однородной массы. Я использую блендер.
Добавляем вяленые помидоры к получившейся массе.
Затем укроп, сок лимона, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Паштет из семян подсолнуха готов, можно подавать сразу. Можно хранить в холодильнике в стеклянной банке с плотно закрытой крышкой, срок хранения - не более трех дней.
Паштет из семян подсолнечника получается без ярко выраженного вкуса семечек, а все потому, что семечки вымачивались в воде.
В следующий раз попробую приготовить ореховый паштет. Думаю, будет тоже интересно.
Пищевая ценность
- 101 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023