Отварная говядина
Ингредиенты
- Индоутка - 1 шт. (1200 г)
- Печень и сердечки куриные - 730 гр.
- Капуста краснокочанная - 600 гр.
- Грибы шампиньоны - 100 гр.
- Порей - 1 шт. (белая часть)
- Вино красное сухое - 200 мл
- Соль
- Перец
- Сахар - 2 гр.
- Масло для жарки - 20 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Печенье на маргарине с сухофруктами делается очень просто и не требует никакой специальной кухонной техники и навыков. По сухофруктам никаких особых требований по составу, они могут быть какие угодно, любая смесь в любых пропорциях. Подходят изюм, чернослив, курага, сушеная вишня, смородина, клюква... Думаю, даже вяленую грушу и яблочные чипсы можно пустить в ход, хотя вот именно с ними не пробовала.
200 граммов - максимум сухофруктов, который можно упихать в такое количество теста, меньше брать можно, больше - не нужно - печеньки будут плохо держаться. Для размачивая сухофруктов можно взять любой нравящийся вам алкоголь или фруктовый сок. Если очень любите сильную лимонную ноту - можно выжать даже сок из лимона, с которого будете тереть цедру.
Если используются крупные сухофрукты (чернослив, курага) - их следует измельчить где-то до калибра изюма.
Замачиваем сухофрукты в коньяке или иной жидкости как минимум на час. Маргарин в это время держим при комнатной температуре.
Духовку ставим на разогрев до 180 С.
Трем цедру с лимона.
Смешиваем сахарный песок, яйцо, маргарин, молоко и цедру. Должно получиться что-то вот такое кремистое.
Добавляем муку и корицу, промешиваем.
Добавляем размоченные сухофрукты (жидкость предварительно слить), вымешиваем тесто.
Ложками выкладываем на противень, покрытый кондитерской бумагой, маленькие бесформенные печеньки.
Выпекаем печенье на маргарине с сухофруктами при температуре 180 С без циркуляции воздуха на среднем уровне 15 мин..
И садимся пить чай!
Пищевая ценность
- 160 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023