Жареная картошка с мясом: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания румяных хачапури из теста фило с сыром на сковороде.

Творог любой жирности выложите в глубокую емкость или тарелку и натрите туда же сыр на терке с мелкими ячейками.

Для основы используйте два листа теста, так как оно очень тонкое. Разрежьте два листа пополам, получая широкие прямоугольники. По желанию можете смазать их между собой топленым сливочным маслом. Я этого не делала, так как буду хачапури жарить на масле. Выложите почти на край 1,5 ст.л. начинки.

Аккуратно заверните края теста и сложите заготовку в два раза, чтобы начинка оказалась внутри. Таким образом создайте и остальные заготовки.

Растопите сливочное масло на сковороде, поместив ее на плиту. Выложите заготовки в масло и убавьте нагрев до умеренного. Обжарьте с каждой стороны по 2 мин. Следите за выпечкой - хачапури из теста фило с сыром быстро подрумяниваются.

Обжарьте таким образом и остальные заготовки, выложите их на тарелку. Присыпьте измельченной зеленью и подайте к столу теплыми. Не забудьте заварить ароматный чай! Посмотрите, как идеально тянется начинка!