Слоеный салат с курицей и грибами: пошаговый рецепт

Продукты для приготовления тушеной индейки с брокколи подготовьте по списку к рецепту. Лук, чеснок и морковь почистите и помойте.

Срежьте кожу с бедра, мякоть нарежьте крупным кубиком, если есть косточка - вырежьте ее. Обжарьте индейку до румяной корочки, затем накройте сковороду крышкой, из бедра выделится сок, в нем и тушите мин. 10 на умеренном огне.

Когда сок выпарится, добавьте нарезанный лук и нашинкованную морковь, продолжайте тушить до мягкости овощей.

Теперь влейте в сковороду воду, овощной или куриный бульон, тушите на тихом огне под крышкой еще 10 мин..

Всыпьте в сковороду приправу, соль и перец по вкусу, добавьте нарубленный чеснок, перемешайте. При желании можно положить лавровый лист.

Параллельно вскипятите воду, выложите в нее соцветия брокколи, проварите мин. 2-3.

Переложите капусту в сковороду, чуть утопите соцветия в подливе и прогрейте мин. 3. Дальше выключите плиту, оставьте блюдо под крышкой мин. на 5.

Вкусное и полезное полноценное блюдо из тушеной индейки с брокколи готово. Разложите по порциям и сразу же подавайте к столу.

Приятного!