Бутерброды с сыром и яйцом
Ингредиенты
- Куриные яйца - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 60 гр.
- Майонез - 2 ст. л.
- Батон - 0,3 шт.
- Растительное масло - 30 мл
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль
- Чёрный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Возьмите все ингредиенты по списку для приготовления грушевого пирога с заварным кремом.
Приготовьте тесто для пирога. В миску выложите мягкое сливочное масло и насыпьте сахар. Тщательно перемешайте.
Добавьте в миску сметану и разрыхлитель. Еще раз перемешайте.
Постепенно добавьте муку.
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. В зависимости от качества муки, её может понадобиться больше или меньше количества, указанного в ингредиентах. Отправьте тесто на 20 мин. в холод.
Пока тесто в холоде, приготовьте заварной крем. В кастрюлю налейте молоко и поставьте на плиту. В мисочке перемешайте желтки, сахар, крахмал и 3-4 столовые ложки молока. Когда молоко в кастрюле начнет закипать, влейте приготовленную смесь. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения. На это потребуется несколько мин.. Добавьте ванильный сахар и перемешайте крем. Накройте поверхность крема пищевой пленкой и отправьте его в холод.
Формируем пирог. Тесто разделите на две части. Одна часть должна быть немного больше другой. Большую часть раскатайте и выложите в форму для выпечки, образуя бортики. Смазывать её не нужно - тесто достаточно жирное.
Груши помойте, очистите и нарежьте не очень крупно. Выложите на тесто.
Сверху - остывший до комнатной температуры заварной крем.
Вторую часть теста раскатайте в пласт. Нарежьте его полосками шириной 2 сантиметра. Выложите полоски на пирог в виде решетки.
Пеките пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 35-40 мин..
Пирог с грушами и заварным кремом готов.
Можно посыпать пирог сахарной пудрой.
Пищевая ценность
- 355 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023