Сыр яичный из молока и кефира: пошаговый рецепт

Предлагаю вам попробовать ароматное, сытное и простое в приготовлении блюдо - говядину с овощами в горшочках. Я покажу вам основу, а вы можете добавить любимые специи, сметану, зелень, сыр. Говядина в горшочках получается неизменно нежной и сочной, все ингредиенты пропитываются вкусами и ароматами. Не будем терять времени и приступим к приготовлению!

Возьмём кусочек говядины, овощи и любимые специи.

Мясо порежем небольшими кубиками или брусочками.

Небольшими партиями обжарим говядину на небольшом количестве растительного масла. Это нужно, чтобы все соки "запечатались" в мясе и оно осталось сочным.

Выкладываем говядину в горшочек, добавляем специи и соль.

Лук порежем полукольцами, морковь - тонкими брусочками.

Выложим овощи на мясо, добавим измельчённый чеснок (по желанию).

Помидоры натрём на тёрке (можно взять и замороженные), выложим сверху. В масло, на котором жарилось мясо, добавим бульон или воду, доведём до кипения. Вольём получившийся соус в горшочек, заполняя его примерно наполовину.

Ставим горшочек в духовку на 40 мин. при температуре 180 градусов.

Говядина в горшочках готова, зовите родных к столу. Подавать можно порционно, в горшочках, а можно и на тарелке, например, с отварным картофелем. К говядине в горшочках хорошо подать любимый соус, у меня сегодня аджика.

Говядина с овощами в горшочках получается очень нежной, сочной и ароматной! Угощайтесь!