Гусь, запеченный в духовке: пошаговый рецепт

Тонкий лаваш быстро пропитывается соусами и майонезом, сочетается с разным наполнением, и в свернутом, а потом разрезанном виде годится в роли холодной закуски даже для праздничного стола. Сегодня лаваш - с яйцом, сыром и соленым огурцом, чем напоминает тартар (тот, что соус).

Яйца заранее отвариваем вкрутую, остужаем и снимаем скорлупу. Соленый огурец перед нарезкой просушиваем от рассола.

Для приготовления рулетиков из лаваша с яйцом и сыром возьмем продукты по списку.

Яйца трем короткой стружкой или мелко рубим в крошку.

Таким же образом измельчаем соленый огурец.

Добавляем тертый сыр, майонез, острый перец. Перемешиваем, по желанию - солим.

Раскрываем тонкий лаваш, равномерно покрываем смесью.

Довольно туго сворачиваем, обернув пленкой, убираем на 30 мин. в холодильник - пропитываем.

Разрезаем рулет из лаваша с яйцом и сыром поперек, выкладываем на тарелку, например, с листьями салата, зеленью.