Запеканка овощная с кабачками
Ингредиенты
- Кабачок - 1 кг
- Помидор - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Петрушка корень - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Морковь - 1 шт.
- Для заливки потребуется:
- Яйца - 2 шт.
- Сливки 33 % - 400 мл
- Соль - щепотка
- Перец чёрный
- Соус томатный - 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Ученые уже давно доказали, что ничто так не поднимает настроение, как сладкие лакомства. Так почему же в выходные дни не посидеть с родственниками или близкими друзьями за чашечкой ароматного горячего чая?
Вот и замечательный повод, чтобы приготовить ароматный пирог с ярко-красными ягодами брусники и осенними яблоками.
Для приготовления пирога с брусникой и яблоками сначала надо сливочное масло взбить вместе с сахаром.
После вводим яйцо и сметану, снова взбиваем.
Всыпать разрыхлитель и муку, приготовить тесто.
Пергаментом выстелить дно разъемной формы, диаметр - 26 см. Тесто распределяем по форме, не забывая сделать бортики. Поместить форму в холодильник.
Готовим начинку. В чашку со сливочным сыром высыпать сахар и ванильный сахар, взбить миксером.
Затем ввести яйца и еще раз взбить.
С одного яблока (или с 2-х, зависит от размера) снимаем кожуру и очищаем от семечек, режем на мелкие кубики. Вынимаем из холодильника форму с тестом и высыпаем в нее нарезанные яблоки.
Сверху яблок высыпаем половину мерзлой брусники.
Выливаем массу из яиц и сыра и высыпаем остатки брусники.
Яблоки, которые остались, режем на тонкие дольки и раскладываем сверху.
Запекаем пирог с брусникой и яблоками в разогретом до 200 °C духовом шкафу примерно 35 мин. (ориентируйтесь на свою духовку), до сухой шпажки. По желанию, за 10 мин. до окончания выпечки присыпать яблоки сахаром. Пирог остудить, затем поместить в холодильник на 2 часа (желательно на ночь).
Пищевая ценность
- 93 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023