Слойки с виноградом
Ингредиенты
- Слоеное бездрожжевое тесто – 250 гр.
- Виноград – 300 гр.
- Тростниковый сахар – 2 ст. л.
- Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
- Апельсиновая цедра – 1 ст. л.
- Для посыпки потребуется:
- Тростниковый сахар – 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
А у нас уже заморозки. Осень ранняя и злая. За окном пасмурно и холодно, а у меня отличное оранжевое настроение! В душе ещё лето, а значит, и готовить стану лёгкое и вкусное, разноцветное и летнее. Всё у меня для этого есть, спасибо щедрой осени. Эту запеканку люблю. Быстрый и лёгкий ужин или завтрак. Просто мечта. Ничего не станем жарить. Только запекать.
Готовим овощную запеканку с кабачками...
Я возьму половинку здоровенного кабачка, который давно уже мне мозолит глаз на кухне. Немного болгарского перца, лук и сочную осеннюю морковь! Конечно, корешки - я возьму петрушку, жаль, что пастернака нет. Зубчик чеснока и помидоры тоже будут кстати. Немного растительного масла для смазывания форм. Соль и перец - это как "Отче наш". Для заливки всё просто и натурально: яйца, сливки и томатный соус собственного приготовления.
Овощи почистим. Из кабачков и болгарского перца удалим семена, лук очистим, корень петрушки моем и чистим.
Корень петрушки и чеснок мелко нарежем.
В миску мелко накрошим лук, перец, морковь и добавим петрушку с чесноком.
Добавим кабачок, нарезанный кубиками. Соль и перец по вкусу.
Приготовим заливку. Яйца разобьём в миску, добавим сливки и соус из помидор. Соус я использую собственного приготовления, так вкуснее.
Венчиком всё перемешаем. Готово!
Можете готовить овощную запеканку с кабачком в одной большой форме, а я люблю порционные. Сегодня хочу всё оранжевое, яркое, так вкуснее. Каждую форму смазать растительным маслом. Выложить овощную смесь.
Выложить колечки помидоров и сердечки из моркови. Заполнить формы заливкой. Поставить в печь на 35 мин. при 220 градусах. Формы закроем крышками или фольгой.
Овощная запеканка с кабачками готова! Подавайте горячей, в холодном виде тоже очень вкусно.
Оранжевого настроения и отличного дня!
Пищевая ценность
- 227 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023