Салат из огурцов и капусты на зиму
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 500 гр.
- Огурцы – 500 гр.
- Болгарский перец – 500 гр.
- Лук репчатый – 500 гр.
- Помидоры – 500 гр.
- Масло подсолнечное – 100 гр.
- Уксус столовый – 80 гр.
- Соль – 1 ст. л.
- Сахар – 2,5 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Рецептов бисквитного рулета очень много, но именно это сочетание ингредиентов стало идеальным для нашей семьи. Бисквит получается лёгким, воздушным и мягким, почти невесомым. А нежный крем превращает бисквитный рулет в настоящее лакомство. Домашняя шоколадная глазурь придаёт рулету неповторимый вкус.
Если ваша семья - больше двух человек, советую увеличить порцию в два раза, как минимум.
Итак, бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью...
Яйца достать из холодильника за 15 мин. до приготовления. Отмерить сахар. Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем, просеять.
Взбивая яйца миксером, добавить воду (кипяток) и продолжить взбивать пару мин.. Высыпать сахар и продолжать взбивать, пока масса не станет пышной и не увеличится в 2 раза.
Высыпать сухие ингредиенты, аккуратно перемешать тесто лопаткой, чтобы масса не осела.
Противень (30*20) застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, аккуратно разровнять.
Выпекать в духовом шкафу 8-10 мин., температура - 180 градусов.
Готовый горячий бисквит перевернуть на чистое полотенце, снять бумагу и скатать рулет.
Пока рулет остывает, сделаем крем. Сливки взбить до мягких пиков.
Добавить сахарную пудру, еще раз взбить.
Добавить творожный сыр, взбить до однородной массы.
Бисквит развернуть, промазать хорошенько кремом (две ложки оставить на украшение).
Завернуть рулет.
Для глазури смешать все ингредиенты, поставить на огонь. Когда глазурь станет однородной и начнет закипать снять с огня. Остудить.
Полить глазурью рулет.
Украсить оставшимся кремом.
Убрать в холодильник на несколько часов. Нарезать на кусочки.
Бисквитный рулет со сливочно-творожным кремом и глазурью готов.
Приятного аппетита.
Пищевая ценность
- 66 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023