Кабачково-баклажанная икра по-восточному
Ингредиенты
- Баклажаны - 2 шт.
- Кабачки молодые - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Помидоры - 2 шт.
- Перец сладкий - 2 шт.
- Масло растительное - 60 гр.
- Зелень свежая
- Перец красный
- Соль
Пошаговый рецепт приготовления
Когда жара, самое лучшее - это иметь в холодильнике графин с прохладительным напитком. А когда этот напиток приготовлен в домашних условиях, да своими руками, так это вообще отдельная песня. Я часто готовлю напиток из каркаде, он очень хорошо утоляет жажду. А как красиво он искрится в стакане и радует глаз ярким цветом.
Для приготовления напитка из каркаде с тимьяном понадобится минимум ингредиентов и чуточку времени, а результат порадует вас, уж в этом я уверена. Попробуйте приготовить этот напиток, и вы не раз ещё вернётесь к этому рецепту.
Для начала нужно взвесить бутончики каркаде, выложить их в кастрюлю и залить холодной водой. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить каркаде на 2 часа при комнатной температуре. Вот такой, слегка розовый раствор у нас получится.
Отмерить нужное количество сахара. Веточки тимьяна помыть под проточной водой.
Поставить кастрюлю с цветками каркаде на огонь и довести до кипения. Как только вода закипит, добавить сахар и хорошо перемешать. Варить на медленном огне 5 мин..
Затем снять напиток с огня и добавить в него веточки тимьяна. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить остывать до комнатной температуры.
Как только наш напиток остынет, нужно процедить его. Затем выдавить сок из половинки лимона. Добавить сок лимона в напиток и хорошо перемешать. Поставить кастрюлю с напитком в холодильник до полного остывания.
Перед подачей наполнить стаканы кусочками льда и добавить листики или веточку тимьяна.
Наполнить стаканы прохладным напитком и подать к столу. Вот такой яркий, освежающий и очень вкусный напиток получился у меня.
Приятного аппетита и ярких вам моментов!
Пищевая ценность
- 76 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023