Шницель из свинины
Ингредиенты
- Картофель - 3 шт.
- Свекла крупная - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Огурцы соленые - 3 шт.
- Соль
- Зеленый горошек консервированный
- Лук зеленый
- Укроп
- Масло растительное не рафинированное или майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Налить кастрюлю воды, положить в нее курицу и поставить на огонь. Когда вода закипит снимать образовывавшуюся пену до тех пор, пока бульон не станет прозрачным. Оставить вариться и заняться овощной основой для супа.
Мелко нарезать головку репчатого лука.
Морковь натереть на средне-размерной терке.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
Затем выложить к луку морковь, перемешать и накрыть крышкой. Тушить примерно 5 мин..
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Гречневую крупу промыть и обжарить на сковороде без масла примерно 5 мин..
Курицу вытащить из бульона, мясо отделить от костей и вернуть в кастрюлю. Также выложить в кастрюлю все приготовленные ранее ингредиенты, добавить лавровый лист, черный перец горошком и соль. Варить куриный суп с гречкой еще 10 мин.. Когда суп готов накрыть крышкой и дать настояться еще 10 мин..
Перед подачей на стол мелко нарезать зелень и украсить ею суп.
Гречневый суп с курицей готов, можно подавать его к столу.
Пищевая ценность
- 252 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023