Вяленые сливы с чесноком
Ингредиенты
- Помидоры - 2 шт.
- Физалис овощной - 3 шт.
- Зеленый лук - 5-7 перышек
- Мята - 1 веточка
- Базилик - 1 веточка
- Петрушка - 1 веточка
- Масло подсолнечное нерафинированное - 3 ст. л.
- Соль
- Перец
Пошаговый рецепт приготовления
Если вы любите вкусные овощные заготовки, особенно в холодное время года, тогда этот рецепт вам понравится. Предлагаю приготовить салат из болгарского перца на зиму. Салат отлично дополнит обеденный стол или ужин. Яблоки для салата возьмите с плотной мякотью и кисловатые на вкус. Кожицу можно не удалять.
Для приготовления салата из болгарского перца на зиму возьмите такие продукты.
Промойте и очистите овощи от семян. Перец нарежьте небольшой соломкой, лук - полукольцами, яблоко - небольшими дольками.
Подготовленные овощи поместите в кастрюлю для варки. Добавьте мёд, соль, масло. Перемешайте. Оставьте на 1 час, чтобы овощи пустили сок. Периодически перемешивайте. После отправьте на огонь, доведите до кипения. Варите на маленьком огне 15 мин.. В конце добавьте уксус, молотый перец. Попробуйте на вкус, если чего-то не хватает, подкорректируйте на своё усмотрение.
Горячий салат расфасуйте в чистые баночки, накройте крышками. Стерилизуйте 10 мин. с момента закипания.
Плотно укупорьте, переверните вверх дном и хорошо укутайте до полного остывания. Далее можете убирать салат из болгарского перца на зиму в погреб.
Пищевая ценность
- 57 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023