Помидоры с болгарским перцем на зиму
Ингредиенты
- Куриное филе - 2 шт.
- Сало - 150 гр.
- Помидор - 2 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Тимьян (чабрец) - 1 ч. л.
- Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Растительное масло - 10 мл
Пошаговый рецепт приготовления
В сезон свежих фруктов грех не приготовить баночку вкусного варенья, чтобы в холодный зимний вечер полакомиться им за чашечкой ароматного чая. Предлагаю приготовить сливовое варенье. Это варенье отлично подойдёт к чаю, блинам, в качестве начинки для пирогов.
Для приготовления возьмите плоды с плотной мякотью, лучше всего - сорт "венгерка".
Для приготовления классического сливового варенья возьмите такие ингредиенты.
Отберите плохие плоды, удалите хвостики и листики. Поместите в дуршлаг и тщательно промойте. Разрежьте пополам, извлеките косточку.
Приготовьте сахарный сироп. В сотейник насыпьте нужное количество сахара, налейте воду. Поставьте на огонь. Мешайте до полного растворения сахарных крупинок. Доведите до кипения. Варите 5 мин. на небольшом огне.
Половинки слив уложите в кастрюлю для варки. Налейте горячий сахарный сироп. Оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре. Периодически перемешивайте, чтобы все дольки слив равномерно пропитались сахарным сиропом.
После отправьте кастрюлю со сливами на огонь. Доведите до кипения. Кипятите 2 мин. и отключите огонь. Оставьте будущее варенье из слив при комнатной температуре до полного остывания. Такую процедуру повторите ещё 3-4 раза.
Горячее варенье расфасуйте в чистые стерильные баночки, накройте чистыми крышками и плотно укупорьте. Оставьте до полного остывания.
Храните классическое сливовое варенье в погребе или квартирной кладовке до востребования.
Сладких вам заготовок!
Пищевая ценность
- 20 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023