Блины с начинкой «Сладкий август»
Ингредиенты
- Блины - около 12 шт.
- Яблоки - 5 шт.
- Орехи грецкие - 0,5 стакана
- Мёд - 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Хочу поделиться с вами рецептом одной из любимейших закусок моей семьи. Это простое, лёгкое и очень вкусное блюдо – запечённый на гриле или в духовке болгарский перец, который подаётся с порцией соуса из свежей зелени.
Блюдо простое в приготовлении, полезное и щадящее для фигуры. Нам оно не надоедает уже многие годы. В жару, когда ни есть, ни готовить не хочется, я запекаю большую порцию перцев и подаю их с соусом в качестве лёгкого ужина. В другие дни и во время отдыха на природе запечённые перцы с зелёным соусом становятся вкусной и пикантной закуской.
Минимум хлопот и отличный результат. Попробуйте!
Подготовьте ингредиенты по списку: сладкий болгарский перец, немного свежей зелени и минимум приправ – соль, перец, чеснок, масло и немного уксуса. Несколько щепоток орехов как вкусное, но не принципиальное дополнение.
Перец вымойте, обсушите и наколите вилкой по периметру.
Поместите на решётку гриля или в горячую духовку и выпекайте до готовности.
Во время приготовления на гриле перцы необходимо несколько раз перевернуть, чтобы они равномерно обжаривались.
Тем временем приготовьте соус. В нём нет строгих пропорций, все регулируется по вкусу. Измельчите свежую зелень – укроп, петрушку или их смесь. Добавьте 1–2 зубчика чеснока, соль, молотый чёрный перец.
Долейте несколько столовых ложек растительного масла и несколько капель уксуса так, чтобы жидкость едва покрывала зелень.
По возможности добавьте немного измельчённых орехов, так соус станет ещё вкуснее.
Запечённый перец очистите от кожуры и подавайте с соусом.
Закуска из запечённого перца с зелёным соусом готова.
Пищевая ценность
- 175 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023