Кимчи из огурцов
Ингредиенты
- Огурец – 1 кг
- Соль – 2 ст. л.
- Зеленый лук – 0.5 пучка
- Чеснок – 4 зубчика
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук (небольшого размера) – 1 шт.
- Хлопья острого перца –
- Рыбный соус - 3 ст. л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Кунжут – 1 ст. л.
- Вода – 1/4 чашки
Пошаговый рецепт приготовления
Очень классно, когда есть любимое семейное блюдо, которое готовится практически в считанные мин. У нас это макароны с мясом, точнее, с фаршем. Но такие макарончики любят, уверена, многие: хозяйки - за скорость и простоту приготовления, а едоки - за отличный вкус и сытность. На этот раз будем готовить макароны с фаршем в мультиварке, отличный получается обед, скажу я вам. Со свежим сочным помидором такие макароны - просто пальчики оближешь!
Итак, для приготовления макарон с фаршем в мультиварке возьмите мясной фарш, лук, морковь, подсолнечное масло, макароны из твёрдых сортов пшеницы, воду, сливочное масло, чёрный перец и соль.
Лук (маленькие кубики) и морковь (мелкая тёрка) обжарьте на масле на программе "Жарка" так, чтобы овощи стали в меру поджаристыми. Добавьте фарш, я использовала свиной, вы же отталкивайтесь от своих предпочтений.
В этой же программе ("Жарка") обжарьте теперь фарш с овощами в течении пары мин., часто всё помешивая, затем добавьте сливочное масло, соль и молотый перец. Продолжайте обжаривание ещё мин.у.
Теперь добавьте в кастрюльку мультиварки сырые макароны. Макароны могут быть любой формы, но то, что они должны быть хорошего качества и из твёрдых сортов пшеницы, даже не обсуждается, иначе вы рискуете в итоге получить не макароны с фаршем, а макаронную кашу!
Обжарьте макароны с фаршем без воды мин.у. Каждая макаронина должна покрыться тончайшим слоем масла, так они получатся как бы рассыпчатыми, не слипнутся в один комок.
Теперь влейте в кастрюльку мультиварки кипяток. Воды понадобится столько, чтобы она только покрывала макароны. Посолите всё это, как вы обычно солите макароны, и закройте крышку.
Готовьте макароны с фаршем на программе "Паста" по времени столько, сколько указано на упаковке из-под макарон + ещё 5 мин. для мультиварки. Я варила макароны 10 мин. как на упаковке + ещё 5 мин. = всего 15 мин.. В итоге имеем вот такую красоту.
Всё, приготовленные в мультиварке макароны с фаршем можно подавать!:)
Приятного вам аппетита!
Пищевая ценность
- 30 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023