Салат «Нежинский» из огурцов на зиму: пошаговый рецепт

Возьмите необходимые продукты для приготовления паштета из рыбных консервов в домашних условиях (для бутербродов). Яйцо, картофель и морковь отварите заранее до готовности. Яйцо - не дольше 10 мин., морковь - примерно 15, картофель - чуть дольше.

Слейте воду с консервов, удалите хребет, мякоть разотрите вилкой.

Яйцо и морковь очистите, натрите на самой мелкой терке, добавьте к рыбе.

Картофель также натрите на мелкой терке, сладкий салатный лук нарежьте меленьким кубиком.

Добавьте сыр и майонез хорошего производителя. При желании закуску можно посолить и поперчить, но часто соли и приправ от консервов достаточно.

Выдавите лимонный сок, хорошенько перемешайте паштет.

Переложите паштет из рыбных консервов в удобную посуду и можно подавать к столу.

Или же можно поставить паштет на время в холодильник и подавать его в холодном виде.

Намазка для бутербродов готова. Приятного!